无公害生产，技术服务是关键

    管好源头，质量才有保障

    “文登是威海市最大的蔬菜基地，也是胶东半岛地区重要的蔬菜供应基地。”据王振栋介绍，全市蔬菜总面积有8.5万亩（保护地面积约3.5万亩），产量在24万吨左右。“山东省农业厅连续3年抽检，文登蔬菜的合格率都排在全省前列。”

    王振栋说，农业局成立了农业执法大队，加强农业投入品管理。市里投资建设的农业检验检测中心现已通过省级计量资质认证，市财政每年还安排约20万元专项抽测经费对种植和流通环节的蔬菜质量进行抽测。为推广无公害生产，该市首先建立了宋村镇蔬菜科技示范基地，又建立了千亩无公害蔬菜基地，实行统一技术培训、供应物资、配备检测仪器、制度规范、推向市场的“五统一”服务。

    记者从山东家家悦集团有限公司总经理助理杜爱玲处了解到，2006年以来，该公司在文登建了1万多亩无公害蔬菜认证基地。今年初，进行了基地建设升级，申报了3个绿色蔬菜、水果基地。公司对无公害蔬菜基地的农户统一编号，建立“一图一表一卡”制度，随时记录和掌握每个大棚和地片的栽培品种、面积及管理措施等情况，实施档案化管理。公司于2007年建成了宋村农副产品交易中心，设立检测中心，配合该市农业检验检测中心对生产和流通中的蔬菜随时抽样检测。

    林均泉所在的石羊村就是“家家悦”无公害蔬菜生产基地。“质量的事，根本不敢含糊，一旦出了问题，谁都包不起。”林均泉说，镇上在蔬菜基地安装了杀虫灯，为每个大棚都免费发放了诱虫板，省里、市里每年都会来基地抽检2次。村里30、40来岁的种菜“主力军”都明白得控制好农药残留，“别说打农药得花钱，就是不花钱俺都不愿意用。”他解释，自己是“家家悦”农副产品交易中心的注册商户，送到交易中心的每车菜、每个品种都得抽检登记，哪怕一次农残抽检不合格，都会被“除名”，以后就不准进场交易，卖不上好价。

    无公害生产，技术服务是关键

    宋村镇大泽头村刘玉江是个种菜的“明白人”，不仅仅因为他1992年就开始种菜，还因为他有见识。“一开始，我就跟市蔬菜站建立了良好的合作关系，咱就信科学。”他说，自己2个冬暖式大棚就是蔬菜站的“实验田”，有什么新技术、新种子他都愿意试，现在一个大棚里种着的西红柿就是蔬菜站给他推荐的以色列新品种。

    为解决蔬菜无公害标准化生产中的技术难题，宋村镇专门成立了无公害蔬菜服务中心，定期对菜农进行技术培训，聘请专家、教授巡回讲课200多场，分发无公害技术规程3000多册、技术明白纸10000余张，受训菜农达到8000多人次。

    “我平常出了家门一般就在两个地方，一个是我的大棚，另一个就是服务中心，在那里能跟专家学到不少东西。”刘玉江说，蔬菜站专家每周三、周五都会在服务中心“坐诊”，随时解答菜农的咨询，专家还会到地里现场指导生产。文登电视台有个农业技术节目《科普园地》，他每期必看。

    王振栋说，文登市很注重提高农业科技服务水平，每年投入二三十万元扶持无公害、有机蔬菜的繁育、管理试验及成果推广。近年来，宋村蔬菜研究所会同市蔬菜站联合制定了《无公害番茄生产技术操作规程》、《无公害黄瓜生产技术操作规程》、《无公害茄子生产技术操作规程》、《无公害辣椒生产技术操作规程》、《无公害芸豆生产技术操作规程》等。2006年以来，蔬菜站已经举办了80多期培训班，制作了40多期《科普园地》讲座，“只有让农民弄懂、引起重视，才能真正做好质量安全工作。”

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