宫粉红番石榴又称菊咀红，短身红。果实洋梨形，中等大，单果重85克，果身较短，肉厚，肉质嫩滑、清甜，初熟时果皮白色，近果顶部分逐渐转为粉红色，达全果一半红时为适熟，此时萼片仍保持绿色。其中又有白底红与黄底红之分，以柳叶白底宫粉红最受欢迎。果实在大暑前后成熟。本品系耐肥、丰产、耐贮运。以广州市海珠区大塘番石榴为代表。
七月红番石榴又称七月熟番石榴。果实卵形或洋梨形，单果重91克，果肉厚，嫩滑、清甜，初熟时果面洁白，适熟时果顶淡玫瑰红色。本品系耐肥、耐风雨，少落果，丰产，适应性较强，收获期长，自大暑至秋分均有果上市，也较耐贮运，是栽培最多、出口最多的品系。以广州市海珠区瑞宝番石榴为代表，珠江三角洲一带有分布。
全红番石榴又称大红，果洋梨形，中等大，单果重80克。果身较结实，肉厚，质稍粗，清甜，成熟时全果鲜红色，有光泽。有白底全红与黄底全红之分，以前者质优，且较早熟。本品系叶片较细小，不耐肥，肥地易落果，果实较耐贮运。由于果色鲜艳，逗人喜爱，外销价最高。
廿一世纪番石榴又称台湾番石榴，原产台湾。近年引入广州、潮州等地试种，表现良好，正扩大试种。 华南农业大学陈大成等1992年自台湾彰化县引入该品种嫁接苗在该校赤红壤坡地种植。2月上旬抽新梢，年抽梢3～4次，多者5～6次。年多次开花结果，果实于当年度成熟者有4次，即分别于4月下旬、6月上旬、7月中旬和9月中旬抽生结果枝，6月中旬、7月下旬、8月下旬和10下旬开花，9月上旬、10月下旬、11月下旬和1月中旬采果，以春、秋抽生的结果枝为主要结果枝。从开花至果成熟需80～109天。果实较大，平均128克，果形端正，皮黄绿色，肉厚脆甜，果心肉质嫩滑可口。种子较少且种壳较薄脆，口感良好。含可溶性固形物11.3％，糖8.9％，每100毫或果汁含维生素C194毫克。果实耐藏性好，在8℃下贮藏3周无不良气味。廿一世纪番石榴生势强壮，能早结丰产，春植当年即有少量开花结果，定植第二年即可正常开花结果，平均株产12.4公斤。且适应性较强，从1992年春至1995年春在广州未发生影响经济栽培的寒冻者，耐旱、耐湿性也强，春季的多阴雨对枝梢生长、开花结果的影响不很明显，也无检疫性、危险性病虫害。在南亚热带广大山区丘陵坡地作经济栽培，并发展相应加工，很有可为。
