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葡萄柚汁
2008/8/22/09:02  来源:中国水果网
葡萄柚汁 :

葡萄柚-→分级-→清洗-→压榨-→过滤-→洗浆-→混合-→去油、脱气-→杀菌-→灌装-→封口-→冷却-→成品

 主要工艺参数:

l 洗浆:1kg果浆用1-3kg水。逆流洗涤果浆除去果浆内60-90%的可溶性固形物。
l 去油、脱气:在88kPa(660mmHg)或更高的真空度下连续进行。果汁中果皮油的含量不得高于0.008-0.02%。

产品所用的标准:

SB/T 10203-94 果汁通用试验方法

关键设备:

饮料加工机械

榨汁机 过滤机 洗浆设备 调配缸 脱气机 杀菌机 灌装机



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